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中國時報【報導劉育良】秋天腳步近了，又到了大啖肥美海鮮之際，金風品海味，人生樂活事。大倉久和大飯店「歐風館」主打螃蟹料理，日式、中西餐一應俱全；北投大地酒店祭出「北海道毛蟹鍋套餐」，最鮮美毛蟹空運上桌；TK SEAFOOD & STEAK則以來自東北角海域的鮮魚上陣，讓饕客在當令品嘗美味。海鮮食材總深受饕客喜歡，大倉久和大飯店「歐風館」自助餐廳在午、晚餐期間主秀當季螃蟹。旭蟹及三點蟹當日新鮮上場，滿足愛蟹者的口腹之慾；10月起，飯店內「桃花林」中華料理以及「山里」日本料理也將推出螃蟹料理，大火逼出香料與螃蟹鮮香滋味的粵菜風格，與纖細淡雅的日本京料理，多元展現秋蟹料理的精華。北投大地酒店涮涮鍋餐廳「月兒彎彎」，推出北海道毛蟹套餐快閃活動，讓饕客大飽口福。毛蟹為日本3大名蟹之一，並為日本米其林星廚指定選用食材。湯鍋沸騰後將整隻毛蟹下鍋，陣陣飄香，蟹肉透明緊實滑嫩，鮮味爆表，毛蟹的甜味與海水鹹味交織，美味至極。「月兒彎彎涮涮鍋」採用日本柳宗理工藝大師經典之作的鍋具、蔬菜都採用本地無毒小農，新鮮食材熬煮湯底，味道極為清甜，享受美味的同時也享健康安心。立鱗馬頭魚飄海味「北海道毛蟹鍋套餐」超值快閃活動，搭配頂級肉品與海鮮，蟹殼讓鮮甜的湯多了一層奢華高級的海洋鮮味，用此湯做出的熬煮雜炊收尾。「北海道毛蟹鍋套餐」原價7200元+10％，中秋節快閃優惠價4999元+10％，包含日本毛蟹1隻、海鮮拼盤、美國牛小排肉盤、和風生菜、花生豆腐、新鮮蔬菜盤、甜點水果。即日起至9月12日訂購，每天限量30組。不同於螃蟹大餐，TK SEAFOOD & STEAK秀出「立鱗馬頭魚，澎湖海菜，蛤蜊雞汁」，將頂級的馬頭魚乾煎，讓魚鱗部分用熱油淋過產生立鱗的效果，底部搭配澎湖海菜以及紫蘇葉，搭配蛤蜊及百合，最後再淋上少許蛤蜊雞汁，呈現酥脆和軟嫩兼具的口感。

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